Pudim de milho verde

Receita de Pudim de milho verde. Enviada por San Rízia e demora apenas 75 minutos.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (a mesma medida)

• 1 xícara média cheia de coco fresco ralado

• 2 ovos

• 1 colher (chá) de açúcar (opcional)

• canela à gosto

• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho

• 1 xícara média de leite em pó

• 2 copos de açúcar para o caramelo ou a medida à gosto

Modo de Preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o açúcar do caramelo

• Deixe bater por 1 minuto na velocidade máxima até o milho e o coco se perderem na massa

• Em uma panela, coloque os 2 copos de açúcar para o caramelo, mexa sempre para não queimar

• Quando o açúcar tiver todo derretido, desligue o fogo e rapidamente despejar em uma forma redonda de alumínio ou antiaderente até untá-la toda

• Despeje a massa do pudim e coloque no banho maria por 1h15minutos (não é um horário fixo)

• Quando pronto, deixe esfriar, em seguida desenformar e enfeitar à gosto

Tempo de preparo

75 MIN

Porções

10 porções cred:notíciasaominuto

#Pudim #Milho